bienvenue à la Maison corduan

Artisan boucher – charcutier – traiteur

L’Organisme de Défense et de Gestion VPQMA (Viandes et Produits de Qualité de Manche-Atlantique) présente la Maison Corduan dans la catégorie veau. C’est à Hillion dans les Côtés-dArmor, une petite station balnéaire d’un peu plus de 4 000 habitants, que se situe cette belle boucherie. La Maison Corduan – le traiteur de vos saveurs est une boucherie, charcuterie, traiteur et également épicerie.

Une place de choix et une véritable institution dans le département. 

QUE RETROUVE-T-ON À LA MAISON CORDUAN ?

La Maison Corduan a la particularité de travailler, depuis des années, 

uniquement avec des viandes labellisées dans son étal. 

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Label Rouge
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igp

ses 3 label rouge :

VEAU BRETANIN

Le Veau Bretanin Label Rouge, élevé sur paille et nourri au lait entier. Association créée en 1989 à l’initiative d’éleveurs et d’artisans bouchers passionnés. Présent depuis 1999 dans son étal.

blonde d'aquitaine de nos prés

La Blonde d’Aquitaine de nos prés Label Rouge :  élevée 8 mois de l’année au pâturage. Association créée en 1992 à l’initiative d’éleveurs passionnés. Le bœuf Label Rouge est commercialisé depuis 1997.

porc cocholin

Le Porc Cocholin Label Rouge est un produit sous signe de qualité issu du Grand Ouest. Il est présent depuis 2018.

Ses 2 igp & des accompagenemts :

AGNEAU IGP POITOU-CHARENTES

L’Agneau Poitou-Charentes IGP, né, élevé et abattu en Poitou-Charentes a pris place chez Guillaume en 2002.

PÂTÉ DE CAMPAGNE BRETON IGP

Le Pâté de Campagne Breton IGP, spécificité locale basée sur une recette traditionnelle. Il est présent dans son étal depuis  2014

ACCOMPAGNEMENTS SOUS SIGNES DE QUALITÉ

La boutique recense de nombreux produits d’épicerie sous signes de qualité IGP ou AOP comme le cidre.

Guillaume Corduan

GUILLAUME CORDUAN

La Maison Corduan, un nom reconnu ! 

À 44 ans, Guillaume Corduan incarne la 4ème génération d’artisan boucher de sa famille. Commerçant dans l’âme, il a su perpétuer les traditions en travaillant notamment des produits sous signes officiels de qualité 

en images

2 magasins :

le traiteur de vos saveurs

hillion

La Boucherie-Charcuterie familiale est située dans le centre de la commune, auparavant tenue par les grands-parents de Guillaume puis ensuite par Martine et Michel Corduan, ses parents. Cet outil a traversé le temps et a toujours su garder son identité en matière de qualité et de savoir-faire. Notre artisan a su y ajouter sa patte et perpétuer les traditions.

  • 6 Rue de la tour du fa - 22120 hillion
  • 02 96 32 21 01

La maison corduan

saint rené
Maison corduan

Le 28 mars 2017, Guillaume Corduan et son épouse Audrey ont ouvert un deuxième établissement (Boucherie-charcuterie-traiteur et snacking) sur la commune d’Hillion-Saint-René. Située à 3 km de la Boucherie du centre d’Hillion et en bordure d’autoroute (RN 12), cette dernière propose les mêmes viandes labellisées toute l’année avec en vedette le veau Bretanin.

  • 3 ZA des grands champs - 22120 saint rené
  • 02 96 62 59 04